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PRODUZIONE |
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| Pancetta
Coppata senza cotenna 4,5/4,8 kg |
| Pancetta
Filettata con cotenna 5,0 kg |
| Pancetta
Super Coppata senza cotenna 5,0 kg |
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| Pancetta
Rustica 3,5 kg |
| Pancetta
Steccata con cotenna 3,5 kg |
| Pancetta Piatta
con assi 4,0 kg |
| Pancetta Piatta
tranci s.v. 1,0 |
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| Pancetta
Arrotolata, mignon, con cotenna 0,8 kg |
| Pancetta
Arrotolata, metà, con cotenna 2,5 kg |
| Pancetta
Arrotolata, senza cotenna, tranci s.v.
1,0 kg |
| Pancetta
Arrotolata, naturale, con cotenna 4,0 kg |
Pancetta
Arrotolata, mignon, con cotenna 4,0 kg
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